Au Bakery Bliss CaFE, nous mettons un point d’honneur à utiliser des ingrédients de qualité, privilégiant la fabrication française et l’approvisionnement local auprès de producteurs basques lorsque cela est possible.

Notre concept repose sur des donuts faits maison, accompagnés d’une large gamme de boissons, allant de l’expresso classique à des cafés plus gourmands, sans oublier nos smoothies préparés à base de fruits et légumes locaux de saison, tels que les cerises noires d’Itxassou ou les pommes à cidre basques.

Le Pays Basque est réputé pour ses produits agricoles diversifiés, notamment :

• Les Céréales : Le maïs est la culture dominante, avec des exploitations produisant également du blé, du colza et du tournesol.
• Les fruits :  La cerise noire d’Itxassou est une variété locale prisée, utilisée dans diverses préparations culinaires.
• Les légumes : Bien que le relief montagneux limite le maraîchage, des productions comme les aubergines asiatiques sont cultivées dans certaines zones.
• Les produits laitiers : Le lait de brebis est utilisé dans certaines de nos boissons.